Poulpe à la provencale

Pour 3 petits poulpes :
- 1 oignon et une échalote ciselés
- 1 gousse d'ail ecrasée
- 2 petits poivrons de couleur différentes
- coulis de tomates
- thym
- sel, poivre
- huile d'olive

Videz, nettoyez les poulpes.

Verser un peu d'huile d'olive dans une petite cocotte ou une casserole

Raidir les morceaux sans coloration. Baisser le feu et couvrir quelques minutes

Ajouter les poivrons en dés et l'oignon et l'échalote ciselés ainsi que la gousse d'ail écrasée. Saler, poivrer et ajouter le thym.

Après avoir mélanger délicatement, ajouter le coulis de tomates

Mouiller à hauteur avec de l'eau ou du fumet de poisson

Cuire à couvert 30 mn environ et à frémissement.

sahitttttttttt une bonne rectte kho difirente de la mienne.

mais wakila mcheftch poulp a la DEZAT

DEZAT a écrit:sahitttttttttt une bonne rectte kho difirente de la mienne.

mais wakila mcheftch poulp a la DEZAT

Je voudrais bien et goutte tu sais le poulpe ce n'est pas ce qui moque chez nous






PS:Agachoneur ca te rappelle pas quelque chose

merci pour cette recette ,je suis toujours à la recherche de nouvelle façon de préparer le poulpe,merci encore.

TOUATI Moudjib a écrit:

DEZAT a écrit:sahitttttttttt une bonne rectte kho difirente de la mienne.

mais wakila mcheftch poulp a la DEZAT

Je voudrais bien et goutte tu sais le poulpe ce n'est pas ce qui moque chez nous






PS:Agachoneur ca te rappelle pas quelque chose

, yakhah 3ala ca terappel qlq choz , ca me rappel un fou rire au large de tazeboucht,on a declaré la guerre au poulp,...mehboula la photos.
ps: lebnaaaaaaaaaaaaath djebthelkoum el kirnit.